6 Gänge Wildmenü am 09. 02. 2019
6 Gänge Wildmenü 40,00 € Feldsalat mit Waldorfvinaigrette an Wildschinkenröllchen mit Meerrettisch und Croutons *** Festtags-Wildconsomme mit verschiedenen Klößchen *** Hirschrückenfilet Wellington mit Polentatalern, Portweinjus und Romanesco *** Sorbet mit Prosecco *** Flugentenbrüstchen süß-scharf mit asiatischem Gemüse und zweierlei Beilagen *** Eispalatschinken mit Vanilleeis, Schokolade und Pistazie